《食記》興-魚翅－claire的部落格

前言：衝著coupon快到期，說什麼都要去吃。
今天吃單點

((內部裝潢))

蔘茶
((每桌附有蔘茶—壺下有小蠟燭加溫，溫溫熱熱的喝起來很舒服))

((炒鱷魚肉))

白酒
((點鱷魚肉贈送的白酒。我也不知道幹麻要送??!! 害我喝的臉超紅))

((清炒蘆筍))

((蒜茸活龍蝦))

((清蒸筍殼魚))

((甜點))

後記：
PS1給酒肉王：
有人要我大力推薦，吃[興]比吃[森]好，因為鐵板燒吃不飽(哈) ，[興]會讓妳吃到撐………，第一次去吃可以點它的[魚翅套餐] ，一次就可以吃到店家精典的名菜(排翅&鮑魚) ，套餐有附飯或蝦仁炒粿條，[推] 蝦仁炒粿條，因為它用料大方，用的是大蝦仁及日本香菇，看起來很”澎湃” 。

PS2：
隔壁桌坐了一對小姐弟，弟弟在念高中，姐姐應該只有20歲吧!!! (有錢人家的小孩!!)
她打電話跟爸爸說：喂))爸爸~我們現在在吃[興] ，你要不要吃沙公冬粉?? 才1800-喔~!!!
嗯…….果然是有練過的!!!!!!!!!!
除了點菜很大方外，與服務生應對都相當的落落大方，完全沒有害怕羞澀感，(應該是太常來了吧!!! XD )

PS3：(唉)我之前拍的照片勒???怎麼全失蹤了??
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興魚翅介紹
興魚翅餐廳於 1992 年由泰國引進台灣，目前全省三間門市，每一間都是耗資千萬之頂級餐廳。我們承傳了清宮御廚之正統的料理手法，堅持使用最頂級的食材，魚翅、鮑魚、刺參、螃蟹冬粉等，每一口都能讓您吃得到精華用心的料理極品，親切專業的服務、氣派的泰式裝潢，是您用餐、宴客的最佳選擇！如果您想要享用最完美的魚翅料理，就一定要來興魚翅餐廳，保證讓您對真正的魚翅料理有最完整的品味與味覺體驗！

興魚翅歷史
1992 年張先生和黃先生一次泰國之行，偶然發現泰國曼谷一家魚翅專賣店，雖是初嚐一回卻令眾人至今難以忘懷，原來他們承傳了祖先留下的清宮御廚之烹調技巧，店內的魚翅佳餚令人垂涎，遠近馳名。張先生有感於中華美食文化遺留他鄉，決定斥資將這項國粹，迎返國門，經過十多次往返拜訪，歷經千辛萬苦，興魚翅餐廳順利於台灣誕生。正統的魚翅烹調，得以在自己的國土發揚光大，這也是一群老饕，對美食文化的些許貢獻。 (轉自官網)

官網： http://www.xingfin.com.tw/html/front/bin/home.phtml
地址：台中市南屯區公益路二段213號
電話： 04-22557942