碎碎唸的前言:
今天(晚餐)-有人餓的饑腸轆轆說要吃鐵板燒
但是假日耶,鐵板燒一定會被擠爆
但某人堅持一定要吃,並以迅雷不及掩耳的速度打了電話訂5:30的位子
肯))臉綠掉~!!!!
現在是5:00耶,我還沒化妝耶   (假日不想出門就不想化妝= =)
在恐怖的催促下,馬上打包化妝品車上化
5:20衝到目的地,我的妝還沒化完@@
於是我下車,在大門口化完剩下的妝
((天阿~~!!!   我居然在大街上化妝ㄟ~!!!))
好丟臉!!!! 



夏慕尼將用餐區分為二層樓,一樓典雅的裝璜,用餐環境不錯。
(二樓另有一塊為休憩區,作為享用甜點、飲品用)


((開味菜-魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍))
運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點,巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。


((象蛂蚌海鮮湯-湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足。))


((松露百菇沙拉-鐵板現煎的松露百菇沙拉,運用不同菇類加上經典法式食材-松露的獨特香氣,是暖胃前的必備餐點。))
((歐~真好吃,菇類的食物不管怎麼做都很好吃)


((蔬菜清湯))


((主餐-法式海鮮盤-南極冰魚))
((有焗烤草蝦以及鮮美生蠔、干貝搭配搭配以進口南極冰魚,以小火慢煎口感鮮嫩甜美,搭配地中海鹽提味讓生蠔及干貝嚐起來鮮美滑嫩,魚肉香甜有彈性。))


((法式海鮮盤-干貝))


((法式海鮮盤-培根菠菜生蠔))
((其實-我沒想過生蠔也可以這樣吃ㄟ,一般都吃生的...........沒想到出乎我意料之外的好吃))


((法式海鮮盤-焗烤草蝦))
((焗烤的部份很濃很香,美中不足的是蝦子不夠大隻,ㄎㄎㄎㄎㄎ ))


((主菜2-波特牛肋眼(美國))
((來自美國choice等級的肋眼,淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒,搭配現煎的洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬,一次就可體驗到三種不同的絕佳風味。))


((櫻花蝦炒飯))
((鐵板上的經典料理,加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,是一道色、香、味俱全的炒飯。 ))
-----這是用來填飽肚子用的,這時我跟本就吃到快吐了,,,,,,超撐的阿)))))

吃完主菜後,就來到二樓的休憩區-享用甜點&飲料
(好可惜~沒坐到view好的那一邊)


((香榭冰咖啡))
((沒拍到綠森林果汁,奇異果汁裡面還有大顆的果粒喔~!!)) 


((法式布蕾-烤布丁布蕾(CREMEBRULEE)是法國料理相當經典的一道甜品, 口感十分紮實綿密。))
((可惜~太甜了~我不愛= =))


((冰心濃漿巧克力- 濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋))


((將香甜的熱巧克力淋上,瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋,冷熱交替創造獨特口感。))
((阿阿阿~~~破掉了~!!!  我覺得這個比較好吃,而且有視覺上的驚喜))  
----我怎麼都喜歡吃高熱量的甜點阿 ((暈))
----不是要減肥嗎???
----這,,,,,,,,,,,,,,,就是我的減肥餐啦~!! (越減越肥餐) 

                                                                                                  ((食物文字敘述轉自夏慕尼官網))

夏慕尼官網:http://www.chamonix.com.tw/menuf1.htm
台中 / 中港店
地址:台中市中港路一段197號
電話:04-2328-2918

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