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▍米澤牛

米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」,相信很多人都聽過。米澤牛有時與近江牛不相上下,不過能擠進日本前3名,米澤牛的頂級肉質絕對是備受肯定的。

米澤牛,作為日本最著名的和牛品種之一,擁有豐富的歷史和獨特的發展故事。

它起源於山形縣米澤市,被譽為「肉中之王」,享有盛譽的背後,是一段深厚的牛肉文化和農耕傳統。

米澤牛的歷史可以追溯到江戶時代,當時米澤地區的農民發現,在當地氣候和土壤條件的影響下,牛肉的口感和質量特別優良。

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▍堂森善光寺

堂森善光寺位於米澤以東的地方,屬真言宗豐山派的寺院,山號是松心山,建於大同二年(807),當時名為善光寺阿彌陀堂別東寺,但後來因屢遭火災,其記載已失,詳情不明。

據說,前田慶次晚年在萬世町堂森內修建了苦無庵,並在善光寺修建了供養塔。

▲前田慶次供養塔。

▲據說,這塊石頭是慶次向居民證明自己的力量而舉起的。

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day5-【米澤。景點】「米澤

山形縣米澤市位於日本本州的東北部,是一座充滿歷史、文化和風光的城市。

說到米澤,讓人不得不想到日本三大和牛之一的「米澤牛」,它以霜降油花分佈均勻,肉質極為纖細入口即化而聞名,據說連日本天皇也為之瘋狂。

但米澤除了知名的「米澤牛」外,米澤市更是一座擁有悠久歷史、文化的城市,在戰國時期也是重要的城鎮之一,而現今米澤城更是該市的象徵,承載著豐富的文化遺產。

▍米澤城

米澤城建於16世紀中期,是由當時的地方領主出羽國(今山形縣)最上氏所建。

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day4-【宮城。景點】藏王狐

日本是一個充滿神秘和傳說的國家,而狐狸在日本文化中一直扮演著重要的角色。

宮城縣的藏王狐狸村就是一個讓人可以近距離接觸這些神秘生物的地方。 

在這個狐狸主題的園區裡,遊客可以欣賞到各種可愛的狐狸,了解它們的生活習性,同時也可以感受到日本傳統文化中對於狐狸的崇拜和敬畏。

▲門口做為吉祥物的大猩猩(很莫名?也很有趣),狐狸村大門入口,還沒進去前,就貼滿警示標語。

感覺進去要簽「生死狀」一樣。

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▍銀山溫泉

關於銀山溫泉

銀山溫泉位於山形縣尾花澤市,溫泉歷史悠久,與在江戶時代曾繁榮一時的延澤銀山一起跨越了漫長的歷史長河。

「銀山溫泉」一名也是源自「延澤銀山」。相傳是當時開採銀礦的礦工在銀山川河畔發現了溫泉。

從江戶時代到明治時代,這裡作為有名的湯治場深受歡迎。

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day3-【山形。景點】造訪東

▍藏王樹冰

雪白綿密的大地,好似霜淇淋一樣,白白胖胖的樹冰,真可愛,晴天的藏王樹冰真的很美。

▍前言

大概從2018年開始,我就一直很想來找這個銀冰秘境中的大雪怪」-藏王樹冰。  

後來陸續去了幾個國家,也沒造訪藏王(主要是怕冷),後來又碰上疫情,關了3年,最後終於下定決心,在樹冰消失前一定要來找大雪怪~~~!!!!

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冬季來到山形,最大的目地就是賞雪、看樹冰,當然也有不少人是來滑雪的。

早就聽聞,藏王樹冰的美景聞名,一定要親眼看看,不過知名景點一定是人擠人,所以前一晚就安排在藏王山腳下的溫泉街住宿一晚,明日一大早,便前往樹冰區。

▲藏王樹冰。

▍藏王廣場日式旅館

藏王廣場日式旅館,距離Uwanodai Ski Resort滑雪場步行僅1分鐘,旅館距離藏王溫泉巴士站(Zao Onsen Bus Terminal)步行8分鐘,並提供免費接駁服務。

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day2-【福島。景點】日本百

日本百大名城會津若松城(鶴城)

來到福島會津若松市觀光的話,絕對不能錯過會津若松城(鶴城)

「會津若松城」又名鶴之城,是會津若松市的象徵,更是被指定為國家重要文化財產的人氣觀光名勝,也是日本百大名城之一57樓構造的美麗天守閣可說是城堡的象徵,是日本唯一在建造時使用了紅瓦的天守閣,因而十分有名。

(/會津若松観光ナビ)

這裡一年四季的景色優美,春天有櫻花、秋天有紅葉、冬天則是漫天白雪的美景,不管什麼時候來都非常適合~!!! 

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day2-【福島。美食】會津若

【福島。美食】會津若松必吃美食-田季野輪箱飯

福島縣南會津市的「檜枝岐村」由於林業相當繁榮,長達600年間裡,上山工作的人們使用圓形的木製便當盒盛裝午餐食用,演變到現代就成了,在會津地區著名的傳統美食「輪箱飯」。

「田季野輪箱飯」創立於1970年,至今已經有50年以上的歷史,可以說是元祖級的店舖,初代店主:馬塲敏 敬白,將福島縣產的豐盛食材裝進圓形用杉木或檜木做成的木飯盒中,再用蒸的方式將食材煮熟。

店主將傳統的鄉土料理,發揚光大,於是「田季野輪箱飯」就成了來會津地區玩的旅人,必訪的美食店。 

入內廳堂蠻寬闊的,有上下二層樓,我們被安排在一樓。

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day2-【福島。景點】豬苗代

▍豬苗代湖-擁有豐富自然與蘊涵藝術的山麓湖泊

豬苗代湖佔地約100平方公里,是日本國內第四大湖,隸屬於磐梯朝日國立公園,湖水透明清澈映照天空彷彿像一面鏡子,因此又名天鏡湖。四季風景優美,是福島縣著名的觀光景點之一。

白雪皚皚的冬季是豬苗代湖是一年中最夢幻的季節,在這裡可以看到許多西伯利亞遠渡至此的天鵝、野雁聚集在此,是這裡冬季特有的景色。

另外,在天神濱可以觀賞到非常獨特的景觀「飛浪冰」,湖水受到強風吹拂,水花拍打在樹木上後結成冰的景色,彷彿就是天然的藝術品,是冬季來豬苗代湖必看的絕美景色。

▍如何前往豬苗代湖?

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2024。冬 ▍日本。東北 ▍Day1-起程。前往福島。武士

桃園機場東京成田機場 (3hr 5s) 東京 福島郡山

身為一個喜歡在日本旅遊的人,說真的,我還真的沒想過有一天會來到福島,畢竟它不是什麼觀光客超愛的熱門景點,比較像是已經玩過大部份日本景點的人會選擇的地方。

而福島最知名的事件,莫過於311大地震了,當時的核福射事件真的讓人蠻緊張的,好在後續有控制住,不過,事情已經過去13年,此次前往的地方與當年的事故地其實有一大段距離,所以還是蠻安全的。

這次旅行主要的目地是山形的藏王樹冰,會路過福島,純粹是台北飛仙台的機票爆炸貴,另人無法接受,最後,才出奇招,不如飛東京吧~~~~然後開車去。  

(是的,一開始我根本沒考慮搭新幹線,因為漲價太多,而且在山形本來就是要開車阿~~~!!!)

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Day1起程。前往福島。武士、白雪與清酒:凝結日本魂的土地

台北東京福島(郡山) 【住宿】 郡山康福特酒店

【搭機】樂桃航空09:50~13:55 桃園機場東京成田機場

【美食】郡山-利久牛舌

【交通】東北新幹線-福島郡山

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